Łódzka kuchnia regionalna - Lodz regional cuisine, Agata Zarębska

Informacje

Autor:

Agata Zarębska
Izabella Borowska

Łódzka kuchnia regionalna - Lodz regional cuisine

Kategorie:

Łódzkie
Kulinaria

Cena katalogowa: ~~39.90 zł~~
Cena promocyjna: 29.93 zł

Ta oferta dostępna jest również w promocyjnym pakiecie:

Łączna wartość produktów w pakiecie: 79,80 zł

Cena za pakiet: 50,00 zł

Łódzka kuchnia regionalna to wyjątkowa książka kucharska poświęcona tradycjom kulinarnym województwa łódzkiego. Autorki Łódzkiej kuchni czterech kultur zapraszają na kolejną wyprawę po smakach regionu. Tym razem wyruszają poza granice ziemi obiecanej – do miasteczek i wsi, w których na co dzień pielęgnuje się kulinarne dziedzictwo, produkując i wytwarzając tradycyjne przysmaki w sposób niezmieniony od dziesięcioleci.

Poznajcie regionalne produkty, z których słynie województwo łódzkie, i zobaczcie, jak niezwykłe potrawy można z nich przygotować. Pomogą w tym szefowie kuchni najlepszych restauracji w regionie, którzy z produktów często zapomnianych lub pomijanych w codziennym gotowaniu przyrządzili dania, które skradną wasze podniebienia. Sprawdźcie, jak wspaniale może smakować prosta wodzianka, dowiedzcie się, czym jest trzepka i przekonajcie się, że nawet zwykły chrzan może stać się gwiazdą obiadu.

Książka prezentuje blisko 30 przepisów na dania przyrządzone z produktów wytwarzanych tradycyjnie w województwie łódzkim. To nowoczesne, ciekawe propozycje, które pozwolą wam na nowo odkryć kulinarne bogactwo regionu.

__________________________________________________________________________________________________________________________________

Lodz regional cuisine is a unique cookbook devoted to the culinary traditions of the Lodz region. Authors of the Lodz cuisine of four cultures invite you to take another trip in search of the flavors of the region. This time they set out beyond the boundaries of Lodz - to towns and villages where the culinary heritage is cultivated daily, and traditional delicacies are produced and created in a way unchanged for decades.

Learn the regional products, for which the Lodz region is famous, and see how unusual dishes can be prepared from them. You will be assisted by chefs of the best restaurants in the region, who have made dishes from ingredients which have often been forgotten or are overlooked in our daily cooking, and which will delight your palate. See how good is a simple wodzianka soup, find out what trzepka is and see that even an ordinary horseradish can be the hit of the dinner.

The book presents nearly 30 recipes for dishes prepared from products traditionally produced in the Lodz region. These are modern, interesting proposals which will allow you to discover anew the culinary richness of the region.

Książkę polecają:

Szczegóły książki:

Ilość stron:	108
Format:	205 x 270
Oprawa:	twarda
ISBN:	978-83-7729-368-3
EAN:	9788377293683
Waga:	700 g
Fragment ksiązki (pdf):	Zobacz fragment książki

Książki o podobnej tematyce:

Konrad Niklewicz
Fabrykacya win owocowych i miodów

Prezentowany reprint to jedna z pierwszych książek, dotyczących wyrobu win owocowych i miodów, wydanych na ziemiach polskich. Jej autorem...

~~15.90 zł~~
11.93 zł

Marcin J. Szymański
Browary Łodzi i regionu

Czy wiedzą Państwo, jak ważnym trunkiem było piwo w średniowieczu? Leszek Biały odmówił udziału w krucjacie, ponieważ w Ziemi Świ�...

~~59.90 zł~~
44.93 zł

Nakład wyczerpany

Rafał Tomczyk
Łódź - 99 miejsc

Zachęcamy do odkrycia 99 najciekawszych miejsc Łodzi! Niezwykłe zdjęcia Rafała Tomczyka ukazują potencjał Łodzi skrywany wśród zat...

~~39.90 zł~~
29.93 zł

Mirosław Jaskulski
Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański. Z dziejów łódzkiej gastronomii do 1914 roku

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łó...

~~69.90 zł~~
52.43 zł

Agata Zarębska, Izabella Borowska
Łódzka kuchnia czterech kultur - The Lodz Cuisine of Four Cultures

Dziedzictwo Łodzi czterech kultur to nie tylko okazałe fabryczne budynki i piękna architektura miejskich kamienic, ale także coś, z czym styka...

~~39.90 zł~~
29.93 zł

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również:

~~39.90 zł~~
29.93 zł

Jerzy Krzywik Kaźmierczyk
Lorneta z meduzą

Polacy nie jedzą. Polacy „zakanszają” – mówi Jerzy Krzywik Kaźmierczyk i zabiera nas w barwną podróż po dawnyc...

~~36.90 zł~~
27.68 zł

Tomasz Wiśniewski, Zbigniew Romaniuk
Zaczęło się na Zielonej. O Ludwiku Zamenhofie, jego rodzinie i początkach esperanta - Cio komencigis ce la Verda. Pri Ludviko Zamenhof, lia familio kaj la komenco de Esperanto

Książka opowiada o życiu Ludwika Zamenhofa – twórcy międzynarodowego języka, o jego rodzinie oraz początkach funkcjonowani...

~~24.90 zł~~
18.68 zł

Anna Kulik, Jacek Perzyński
Sekrety Łodzi cz. 2

Miał bliskie kontakty z mafią, szmuglował alkohol, wyłudził ponad 8 mln dolarów i wspierał kampanię 35. Prezydenta USA Johna F. Kenne...

~~39.90 zł~~
29.93 zł

Krystyna Ratajska
O niezwykłych łódzkich kawiarniach. U Roszka, Fraszka, Honoratka.

Pozwólmy się ponieść wyobraźni i uchylmy drzwi do niegdyś bardzo znanych, a dziś zapomnianych łódzkich kawiarni. Poczujmy klim...

~~34.90 zł~~
26.18 zł

Facebook

Księży Młyn Dom Wydawniczy

Bestseller


email:
hasło:

Zalogowanie oznacza akceptację regulaminu oraz Polityki Ochrony Prywatności (RODO) w jego obecnym brzmieniu.
Nie pamiętasz hasła?
Nie masz jeszcze konta?


wpisz szukaną frazę i wybierz obszar poszukiwań			Szukaj w: Wszedzie: Autor: Tytuł: Opis: